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教師信息
張勇
化學與生物工程學院

張勇

講師
  • 辦公地點: 北京科技大學管莊校區綜合樓8層818
  • 辦公電話:
  • 電子郵件: zhangyong@ustb.edu.cn
  • 本科課程:
  • 研究生課程:
  • 科研方向: (1)益生菌功能機理研究;(2)腸道菌群與宿主相互作用研究;(3)轉運蛋白功能解析尊龙官方网址|网站首页;(4)植物化合物功能研究。
  • 社會職務:(1)世界中醫藥學會聯合會腫瘤精準醫學專業委員會 青年委員(2018年5月-至今); (2)目前是Journal of Functional Foods, Food and Function, Journal of Food Science等雜志的審稿人。
簡歷

(一)學習與工作經歷 2018.07-至今:北京科技大學,化學與生物工程學院,講師。 2016.02-2017.04:清華大學藥學院,博士后聯合培養。 2013.10-2018.02:中國人民解放軍陸軍軍醫大學(原第三軍醫大學)尊龙官方网址|网站首页,軍事預防醫學院尊龙官方网址|网站首页,博士后,專業:公共衛生與預防醫學尊龙官方网址|网站首页。 2007.09-2013.07:內蒙古農業大學 乳品生物技術與工程教育部重點實驗室 博士 ,專業:農產品加工及貯藏工程尊龙官方网址|网站首页。 2003.09-2007.06:內蒙古農業大學 食品科學技術與工程學院,學士尊龙官方网址|网站首页,專業:食品科學技術與工程。

科研業績

(一)承擔國家科研項目 主持或主要參與國家自然基金尊龙官方网址|网站首页,國家重點研發計劃,北京市青年拔尖人才項目,重慶博士后科學基金等科研項目6項: (1)北京市青年拔尖人才項目,Z181100009318004,益生菌Lactobacillus salivarius 16-9 預防小鼠老年癡呆癥的研究,2018.1-2020.1,50.0萬元尊龙官方网址|网站首页,主持。 (2)國家重點研發計劃, 2018YFC2000500尊龙官方网址|网站首页,長壽家族人體微生態變化及其與宿主遺傳因素的關聯與互作原理研究,2018.12-2022.12,80萬元,主持尊龙官方网址|网站首页。 (3)新教師基金:益生菌通過菌群-腦腸軸改善小鼠腦中鐵沉積引起癡呆的作用尊龙官方网址|网站首页,2018.12-2020.12,10萬元尊龙官方网址|网站首页,主持尊龙官方网址|网站首页。 (4)重慶市博士后基金項目:二氫楊梅素(DMY)通過調節腸道菌群增強結直腸癌小鼠化療效果的相關機制研究,2015.1-2016.1,5.0萬元,主持尊龙官方网址|网站首页。 (5)國家自然基金面上項目: 辣椒素通過調節腸道菌群-膽汁酸軸防治2型糖尿病的作用與機制研究, 2017.01-2020-12,60.0萬元,參與。 (6)國家自然基金面上項目:基于腸道菌群為靶點的白藜蘆醇調控TMAO代謝轉化及抗動脈粥樣硬化作用研究, 2015.01-2018.12尊龙官方网址|网站首页,80.0萬元尊龙官方网址|网站首页,參與。

獲得獎勵/專利

(一)獲獎情況 2018年,被北京市科委和組織部評為北京市青年拔尖人才。 (二)國家發明專利(申請專利2項): (1)萬向元、孫倩、張勇、劉欣潔、李金萍,一種具有調節血糖和膽固醇水平等益生功能的嗜酸乳桿菌La-SJLH001及其應用,申請號:201811225610.6。 (2)萬向元、張勇、孫倩、劉欣潔尊龙官方网址|网站首页、李金萍尊龙官方网址|网站首页,一種具有減脂等功能的納豆芽孢桿菌Bn-SJLH001益生作用及其應用,申請號:201811192859.1。

招生計劃

代表性論文論著

學術論文: 已發表文章第一作者SCI 11篇,SCI總影響因子超過50。第一作者論文如下(*通訊作者): 1. Qian Sun#, Yong Zhang#(張勇), Ziwen Li, Hai Yan, Jinping Li and Xiangyuan Wan*. Mechanism analysis of improved glucose homeostasis and cholesterol metabolism in high-fat-induced obese mice treated with La-SJLH001 via transcriptomics and culturomics. Food & Function, 2019, DOI: 10.1039/C9FO00205G. (SCI IF 3.3,大類TOP1區期刊). 2. Yong Zhang#(張勇), Qian Sun#, Ziwen Li, Hongyuan Wang, Jinping Li, Xiangyuan Wan*. Fermented soybean powder containing Bacillus subtilis SJLH001 protects against obesity in mice by improving transport function and inhibiting angiogenesis. Journal of Functional Foods, 2019, 59, 60-70. DOI: 10.1016/j.jffff.2019.05.033.(SCI IF 3.47,小類TOP1區期刊)。 3. Zhang Y(張勇), Zhang Y, Sun K, Meng Z, Chen L*.The SLC transporter in nutrient and metabolic sensing, regulation, and drug development. Journal of Molecular Cell Biology, 2018, 11(1):1-13. (IF=5.595尊龙官方网址|网站首页,細胞生物學2區 ) 4. Zhang Y(張勇), Kang C, Wang X, Zhou M, Chen M, Zhu X, Liu K, Wang B, Zhang Q, Zhu J, Mi M*. Dietary factors modulate colonic tumorigenesis through the interaction of gut microbiota and host chloride channels. Molecular Nutrition and Food Research, 2018,62(5):1-12.(IF=5.190尊龙官方网址|网站首页,食品科技1區 TOP期刊). 5.Zhang Y(張勇), Wang X, Chen M, Zhu X, Liu K, Wang J, Hui S, Zhang Q, Zhu J, Wang B, Mi M*. Crosstalk between gut microbiota and Sirtuin-3 in colonic inflammation and tumorigenesis. Experimental & Molecular Medicine, 2018;50(4):21.(IF=5.063,醫學:研究與實驗2區) 6.Kang C#, Zhang Y#(張勇尊龙官方网址|网站首页,共同第一作者), Zhu X, Liu K, Wang X, Chen M, Wang J, Chen H, Hui S, Huang L, Zhang Q, Zhu J, Wang B, Mi M*.Healthy subjects differentially respond to dietary capsaicin correlating with the specific gut enterotypes. Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 2016 ;101(12):4681-4689. (IF=5.531,內分泌學與代謝2區 TOP期刊) 7.Zhang Y(張勇), Ma C, Zhao J, Xu H, Hou Q, Zhang H*. Lactobacillus casei Zhang and Vitamin K2 prevent intestinal tumorigenesis in mice via adiponectin-elevated different signaling pathways. Oncotarget, 2017,11;8(15):24719-24727. 8.Zhang Y(張勇), Guo X, Guo J, He Q, Li H, Song Y, Zhang H*. Lactobacillus casei reduces susceptibility to type 2 diabetes via microbiota-mediated body chloride ion influx. Scientific Report, 4, 5654, 2014. (IF:4.259,多學科科學3區) 9.Zhang Y(張勇), Wang L, Zhang J, Li Y, He Q, Li H, Guo X, Guo J, Zhang H.*,Probiotic Lactobacillus casei Zhang ameliorates high-fructose-induced impaired glucose tolerance in hyperinsulinemia rats, European Journal of Nutrition, 53(1), 221-232, 2014.(IF: 4.370,營養學2區) 10.Zhang Y(張勇), Du R, Wang L, Zhang H*, The antioxidative effects of probiotic Lactobacillus casei Zhang on the hyperlipidemic rats, European Food Research and Technology, 231(1), 151-158,2010.(IF: 1.664, 食品科學與技術3區) 11.Zhang Y(張勇), Liu Y, Bao Y, Zhang H*,Influence of pH, heat and enzymatic treatments on the activity of antibacterial substance in MRS and milk medium by Lactobacillus fermentum F6,Agriculture Sciences in China, 9(6), 911-920, 2010.(IF: 0.724,農業綜合4區)

研究生培養情況

花生小駐